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„Guten Tag – schön dass Du meine Seite besuchst!“

Der Herbalista Wildkräuterblog ist die Einladung an Dich, die Welt der essbaren Wildpflanzen, ihre Wirkungen und Verwendung in der Küche und Heilkunde für Dich zu entdecken. Ich bin Gabriele Leonie Bräutigam, staatl. zert Kräuterführerin und Buchautorin.

gabriele_leonie_braeutigamWildkräuter stecken voller Geheimnisse: Mit über 60.000 sekundären Pflanzenstoffen – die meisten davon unerforscht – kommunizieren sie miteinander und mit uns. Letzteres nennt man dann PHYTOTHERAPIE. Viele Wildkräuter sind Heilpflanzen. Sie sind unsere heimischen „SUPERFOODs“ – mit einem bis zu 23-fachen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen: Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen.

Studiert habe ich Soziologie, Germanistik, Philosophie, danach schrieb ich 20 (begeisterte) Jahre als Dialogmarketing-Texterin über nahezu alles, was man kaufen kann.

Die wirklich spannenden Dinge im Leben jedoch kann man nicht kaufen. Sie liegen ebenso offen sichtlich wie gut versteckt im „blinden Fleck“ unserer Wahrnehmung: Warum sonst kaufen wir die Brennnessel teuer in der Apotheke als HEILKRAUT und verfluchen sie im Garten als UNKRAUT.

🙂 Genau darin liegt das Wunder des Lebens: Was Du heute (noch) nicht „wahr nimmst“ kannst Du morgen entdecken und plötzlich eröffnen sich neue Wege 🙂

Herzliche Grüße aus dem Grünen
Deine Herbalista
Gabriele Leonie Bräutigam

Publikationen Gabriele Leonie Bräutigam:

Bücher:
Aktuell habe ich 3 Bücher veröffentlicht. „Wilde Grüne Smoothies“ gibt es auch in französischer Übersetzung:
>> „Wilde Grüne Smoothies“. 50 Wildkräuter, 50 Rezepte. (vegan)
>> „Wilde Grüne Küche“. 50 schnelle Rezepte für unsere 10 häufigsten Wildkräutern (vergan | vegetarisch)
>> „Brennnessel“. 98 Rezepte & Anwendungen für Gesundheit, Genuss & Vitalität (vegan | vegetarisch)

 Magazine (Veröffentlichungen):
In diesen Magazinen/Portalen publiziere ich regelmäßig:
>> „Wildpflanzen Magazin“ Hrsg. Steffen G. Fleischhauer
>> „Green for Life“ Das Grüne Smoothies Magazin
>> „OM & Ernährung“ Gesundheitsforum für Orthomolekulare Medizin
>> „Phytodoc“ Portal für Gesundheit, Naturheilkunde und Heilpflanzen

Pressestimmen:
Das berichten Presse & Medien über das, was ich sage und schreibe…
>> VeggieRadio: Tagesthema Brennnessel (Podcast, 04.04.2017)
>> Der Neue Tag: Königin der Frühjahrskur (Interview, 08.04.2017)
>> Slowly Veggie Blog: Brennnessel – Beauty-Food und Detox-Wunder (Interview, 15.05.2017)
>> Mittelbayerische Zeitung Online: „Vitalität und Gesundheit durch Brennnessel“ (Video)
>> BR (Bayerischer Rundfunk) : „Frühlingserwachen“ (Rundfunkfeature, 29.04.2017)
>> MIttelbayerische Zeitung: „Die Brennnessel – eine Wunderpflanze“ (Videofeature)

HINWEIS: Die Angaben auf herbalista.eu sind sorgfältig geprüft, dennoch sind sie ohne Gewähr. Die beschriebenen Heilwirkungen und Anwendungen von Wildpflanzen haben lediglich informativen Charakter und sollen keinenfalls Anregung zur Selbstmedikation dienen. Eine Haftung ist ausgeschlossen.

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… Und hier noch ein paar Informationen zum Herbalista-Blog:

Über die  Rezepte:
>> schnelle 20 Minuten Rezepte
>> Wenige Zutaten – einfache Zubereitung
>> Saisonal, regional, Bio
>> Küche nach den „Regeln der Heilkunde“
Die Grundrezepte stammen aus ganz Europa. Quellen und Literatur gebe ich an, damit du bei Interesse weiterrecherchieren kannst.

Du hast Fragen?

Hast du Fragen zu Wildkräutern hast, kannst du mir gerne eine mail schreiben. Ob es um eine Anwendung in der Phytotherapie geht oder um ein Kochrezept. Deine Fragen interessieren auch viele andere. Ich beantworte sie dir gern persönlich und veröffentliche das so entstehende Sammelsurium dann (anonymisiert) unter> „Fragen?“

Kurse, Seminare, Ausbildungen, Referententätigkeit
von Gabriele Leonie Bräutigam

Bei mir lernst Du den Umgang mit unseren heimischen Wildkräutern an der Schnittstelle zwischen Rezept und Rezept, Wissen und Praxis. Jede Veranstaltung besteht darum aus Kräuterwanderung + Kochkurs/Workshop. Terminkalender im Überblick: www.oedmuehle.net

Sie können mich auch als Referentin buchen.

5 Gedanken zu „ich

  1. Hallo Gabriele,
    eine sehr schöne Seite hast Du hier zusammengebaut. Bin schon sehr gespannt wie es weitergeht und auch auf das Buch. Am allergespanntesten bin ich aber auf die Kräuterführung 😉

    Liebe Grüße, Peter

  2. Liebe „Herbalista“ Gabriele, ich bin durch surfen auf deine Seite gestossen und finde sie wunderbar. Von klein auf interessiert an Garten, Kräutern und seit einem Jahr begeisterte Smoothie-Trinkerin ( hab das gleiche grüne Mixerschätzchen mir zugelegt im letzten August und den Kauf keinen Tag bereut) und ziemlich schnell auch auf die Wildkräuter im Smoothie gekommen, hab ich mir gestern dein Wildkräuter-Smoothie-Buch gekauft. ich lebe am Ammersee, komme aber aus der Oberpfalz und möchte gerne mit meiner Mutter, die in Amberg lebt, eine deiner Wildkräuter-Wanderungen mitmachen und freue mich schon auf weitere Einträge auf Deiner Seite und ein persönliches Zusammentreffen, hoffentlich schon bald
    Herzlichen Gruss und viel Erfolg
    Elisabeth

  3. Ich wollte wissen, ob man spitzwegerig essen kann ( für eine GS die ik zubereiten wollte) und habe so das Blog hier gefunden. Tolle seite! In meine smoothie war noch: vogelmiere, karottengrün, distelgrün, brennesseln, und noch einige andere Sachen. (ich weiss nicht wie sie heissen). Ich bin eine ziemliche Anfängerin was wildkräuter angeht und möchte unbedingt mehr lernen! Danke für das Blog! MFG M.M.

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