Seminare

Entdecke die Kraft der Wildkräuter in Seminaren, Kräuterwanderungen und Wildkräuterkochkursen. Für alle die fundiertes Wissen und Praxiskompetenz erwerben möchten, biete ich den 5-tägige Wildkräuter-Ausbildung Herbalista® Basic.

Veranstaltungsort aller Wildkräuter-Seminare ist (so nicht anders angegeben) die Oedmühle zwischen Nürnberg und Amberg auf der Frankenalb.

Kräuter-fermentierenWildkräuter-Ausbildung HERBALISTA®Basic

Sie lernen die Grundlagen der Wildkräuterkunde und ihre Anwendung in Küche und Heilkunde. Für Gesundheit, Wohlbefinden, Schönheit und Genuss, Kompaktseminar 5 Tage … -> zur Wildkräuter-Ausbildung

Online-Wildkräuterkurs„Online-Wildkräuterkurs“
in 24 Videos + Sammelkalender

Eine Wildkräuterführung in 24 Videos: Über unsere 12 wichtigsten Wildkräuter, Sammeln ohne Risoko, Vorratshaltung, Verarbeitung u.v.m.  … -> zum Online-Kurs

Smoothies_Oedmühle-2101> Kräuterwanderung „Wilde Grüne Smoothies“

Die wichtigsten Wildkräuter für Grüne Smoothies – Energie pur aus der Natur. Unsere heimischen Superfoods wachsen gratis aus der Wiese … -> zum Workshop

Wildkräuter-Kochkurs-Oedmuehle> Kräuterwanderung und Kochkurs „Grüne Lust“  

Von Alant bis Scharbockskraut – knackig-frische Wildkräuter bringen uns schnell wieder in Form. Und schmecken. Auch als Gutschein -> zum Kochkurs

Scharfgarbe-Frischkräuter-Salz-Kräuterwanderung-Nürnberg-Herbalista> Kräuterwanderung „Herbal Selfcare

Wildkräuter für die eigene Hausapotheke: Was wirkt wie? Sammeln, Vorräte anlegen. Auch als Gutschein zum Verschenken -> zum Workshop

Geburtstag-feiern-kräuterwanderung> PRIVATFÜHRUNGEN • GeburtstagsfeierFamilien-Event

Eine Kräuterwanderung mit Kochkurs ist ein schönes Geschenk. Und auch ein unvergessliches Programm für einen runden Geburtstag mit Freunden und Verwandten …
-> hier mehr…

Vortrag-Grüne-Smoothies> FÜR FIRMEN:  „Gesundheitstag“ 

Teambildung, Gesundheitstag, Betriebsausflug. Gerne organisiert die Autorin Gabriele Leonie Bräutigam Ihr Teamevent
-> hier mehr…

 

Kräuterwanderung mit Kochkurs in OedmühleVeranstaltungort: Die denkmalgeschützte Oedmühle, Frankenalb (Metropolregion Nürnberg) an der Grenze der Oberpfalz zwischen Nürnberg und Amberg. Info: Bei den Kräuterwanderungen mit Kochkurs folgen die vorgestellten Pflanzen und Rezepte dem Wechsel der Jahreszeiten. Für alle Veranstaltungen ist eine Anmeldung erforderlich. Auch als Geschenk-Gutschein!

Bitte mitbringen: Stift & Notizbuch, Sammelkörbchen und feste Schuhe zum Wechseln. Buchung per e-mail: leonie(at)herbalista.eu Buchung per Telefon: 09154 – 9156964

Wildkräuter Seminarplaner 2018:

> Wildkräuter-Smoothies – Power aus der Natur

26. Mai 2018: Kräuterwanderung + Workshop
28. Juli 2018:  Kräuterwanderung + Workshop
04. August 2018:  Kräuterwanderung + Workshop

Wochenende 26.+27. Mai: „GRÜN&GENUSS“ – Sie sparen 10,- Euro  – jetzt buchen

>“Grüne Lust“ – Kräuterwanderung mit Kochkurs > Info & buchen

21. April 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
22. April 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
28. April 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
29. April 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
05. Mai 2018:  Apotheker-Seminar  – ausgebucht
12. Mai 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – ausgebucht
13. Mai 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
27. Mai 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
08. Juni 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
09. Juni 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
30. Juni 2018: Kräuterwanderung mit Kochkurs ausgebucht
01. Julii 2018: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
07. Juli 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
08. Juli 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs

NEU: GRÜN.MITTWOCH
Der Frühling hat viel zu wenig Wochenenden, darum können Sie die Kräuterwanderung mit Kochkurs im April und Mai ab sofort auch an 2 Mittwochsterminen buchen.
Mittwoch, 18. April 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs
Mittwoch, 16. Mai 2018: Kräuterwanderung  mit Kochkurs

> „Sommerfrische“. Keipp neu entdeckt – Kräuterwanderung mit Kochkurs > Info & buchen

23. Juni 2018: Kräuterwanderung mit Kochkurs
24. Juni 2018: Kräuterwanderung mit Kochkurs

> „Herbal Selfcare“ – die Grüne Hasuapotheke  > Info & buchen

21. Juli 2018 „Die Grüne Hausapotheke |1 |: Pflege & Naturkosmetik: Salben, Spülungen, Auflagen, Bäder: Kräuterwanderung +Workshop – jetzt buchen
22. Juli 2018 „Die Grüne Hausapotheke |2 |: Traditionelle Haus- und Heilmittel aus der Natur: Tees, Tinkturen und Elixire – jetzt buchen
21.+22. Juli: „Alles über die Grüne Hausapotheke“ – Sie sparen 10,- Euro

> Wildkräuter-Zertifikatskurs Herbalista® „Basic“ 2018 > Info & buchen

Mi-So 30.05.2018 – 03.06.2018 Wildkräuter-Ausbildung Herbalista® „Basic“

Gästebuch, Meinungen, Feedbacks …

Nürnberger Nachrichten: Bericht über eine Kräuterwanderung -> Zeitungsbericht

Aus dem Gästebuch:

„Vielen Dank nochmal für den wundervollen Tag! Es hat so viel Freude gemacht: erst der Spaziergang im Wald, das gemeinsame Kochen und dann noch das Wetter, sodass wir draußen essen konnten…..
Ich studier gerade das Smoothie-Buch und komm bestimmt wieder…“ (Kathrin, 09.05.2015)

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„Ein Wildkräuterseminar besonderer Art mit Gabriele Bräutigam. Nach einem fröhlichen Empfang ging es auf die Suche nach den passenden Wildkräutern für unser anschließendes gemeinsames Mittagessen.
Im Verlauf einer traumhaft schönen Wanderung vermittelte uns Gabi liebevoll viel fundiertes Wissen über deren Aussehen, Art, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten wobei sich auch der Kreis zu vielen anderen Lebensbereichen schloss.
Liebevoll, damit meine ich die Art und Weise wie sie uns die Augen geöffnet hat über sog. Unkraut und über all das, was wir vonder Natur geschenkt bekommen, womit wir versorgt werden. Und ich glaube, dass nicht nur mir dabei wieder einmal klar wurde,wie gut es die Schöpferkraft mit uns meint.
Der Funke aufrichtiger Begeisterung, der “Kräuterblick” oder wie Gabi es nannte der “Beuteblick” ist übergesprungen.
Die freudige Emsigkeit, mit der Kräuter gesucht und gesammelt wurden war angesichts der glühenden Hitze an diesem Tag erstaunlich. War es nun Freude, Neugier, was wir alles mit den gesammelten Schätzen zaubern können oder etwa nur der profane Hunger? Um ehrlich zu sein, von jedem etwas.
Aber – wir hatten gemeinsam “Beute” gemacht, ohne jemandem etwas wegzunehmen oder zu schaden.
Wir hatten einfach Geschenke eingesammelt. Die gemeinsame Zubereitung der Speisen mit fachlicher Anleitung sowie noch einigen weiteren Lebensmitteln stellte die absolute Krönung des Seminars dar. Da wusste man doch gleich, wie das nächste Festmenü zubereitet wird.
Der mit Wildkräutern ergänzte und verfeinerte Salat riss sogar die Hühner zu Begeisterungsausbrüchen und Höhenflügen hin.

Im Verlauf dieses Seminars hat Gabi aus dreizehn Einzelpersonen eine Gruppe, eine Gemeinschaft gemacht.
Am Ende dieses Tages, war ich stolz und glücklich, zu einem Personenkreis zu gehören, die allen Pflanzen
mit Achtung, Respekt und letztlich auch mit Dankbarkeit begegnen.

Auch wenn sich das Feuer der Begeisterung bei mir vorerst noch auf den bekannten Löwenzahn und die Gänseblümchen
in meinem Garten beschränken, so wird es nicht verglühen, sondern beim nächsten Seminar wieder entfacht werden,
wo ich meine Unsicherheit bezüglich der Wildkräuter verbessern werde.

Mein Wunsch:
“Mögen noch viele solcher  informativen, lehrreichen, fröhlichen und schmackhaften, aber vor allem liebevolle und zu Herzen gehende Seminare folgen. “ (Dr. Ute Kleppik, Juni 2014)

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„Das Superwetter, der wunderschöne Essplatz unter dem Ahorn und auch, daß das Ganze so entspannt abgelaufen ist, haben unseren Besuch bei Euch zu einem Ereignis gemacht, an das wir uns gerne erinnern werden.“ (Uwe, 1. Juli 2013)

 

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„Wir gehen jetzt alle mit offenen Augen auch durch die Landschaft, wird ganz gewiss lange haengen bleiben!“ (Ralf und Elisabeth, 29. Mai 2012)

 

Die Kräuterführungen mit Kochkurs finden bei jedem Wetter statt. Teilnahme auf eigene Verantwortung. Sollte der Kurs ausfallen – aus Gründen die sich unserer Verantwortung entziehen – wird Ihnen Ihr Beitrag selbstverständlich ohne Abzug auf Ihr Konto zurückerstattet.