Seminare

Entdecken Sie die Kraft der Wildkräuter in Seminaren & Kräuterwanderungen und Wildkräuterkochkursen zwischen Nürnberg und Amberg auf der Frankenalb.. Für alle die fundiertes Wissen und Praxiskompetenz erwerben möchten, biete ich eine 5-tägige Wildkräuter-Ausbildung …

Kräuter-fermentierenWildkräuter-Ausbildung HERBALISTA®Basic

Sie lernen die Grundlagen der Wildkräuterkunde und ihre Anwendung in Küche und Heilkunde. Für Gesundheit, Wohlbefinden, Schönheit und Genuss, Kompaktseminar 5 Tage … -> zur Wildkräuter-Ausbildung

Online-Wildkräuterkurs„Online-Wildkräuterkurs“
in 24 Videos + Sammelkalender

Eine Wildkräuterführung in 24 Videos: Über unsere 12 wichtigsten Wildkräuter, Sammeln ohne Risoko, Vorratshaltung, Verarbeitung u.v.m.  … -> zum Online-Kurs

 

Smoothies_Oedmühle-2101> Kräuterwanderung „Wilde Grüne Smoothies“

Die wichtigsten Wildkräuter für Grüne Smoothies – Energie pur aus der Natur. Unsere heimischen Superfoods wachsen gratis aus der Wiese … -> zum Workshop

Wildkräuter-Kochkurs-Oedmuehle> Kräuterwanderung und Kochkurs „Grüne Lust“  

Von Alant bis Scharbockskraut – knackig-frische Wildkräuter bringen uns schnell wieder in Form. Und schmecken. Auch als Gutschein -> zum Kochkurs

Scharfgarbe-Frischkräuter-Salz-Kräuterwanderung-Nürnberg-Herbalista> Kräuterwanderung „Herbal Selfcare

Wildkräuter für die eigene Hausapotheke: Was wirkt wie? Sammeln, Vorräte anlegen. Auch als Gutschein zum Verschenken -> zum Workshop

Geburtstag-feiern-kräuterwanderung> PRIVATFÜHRUNGEN • GeburtstagsfeierFamilien-Event

Eine Kräuterwanderung mit Kochkurs ist ein schönes Geschenk. Und auch ein unvergessliches Programm für einen runden Geburtstag mit Freunden und Verwandten …
-> hier mehr…

Vortrag-Grüne-Smoothies> FÜR FIRMEN:  „Gesundheitstag“ 

Teambildung, Gesundheitstag, Betriebsausflug. Gerne organisiert die Autorin Gabriele Leonie Bräutigam Ihr Teamevent
-> hier mehr…

 

Kräuterwanderung mit Kochkurs in OedmühleVeranstaltungort: In der denkmalgeschützten Oedmühle, Frankenalb (Metropolregion Nürnberg). Info: Bei den Kräuterwanderungen mit Kochkurs folgen die vorgestellten Pflanzen und Rezepte dem Wechsel der Jahreszeiten. Für alle Veranstaltungen ist eine Anmeldung erforderlich. Auch als Geschenk-Gutschein!

 

Bitte mitbringen: Stift & Notizbuch, Sammelkörbchen und feste Schuhe zum Wechseln. Buchung per e-mail: leonie(at)herbalista.eu Buchung per Telefon: 09154 – 9156964

Gästebuch, Meinungen, Feedbacks …

Nürnberger Nachrichten: Bericht über eine Kräuterwanderung -> Zeitungsbericht

Aus dem Gästebuch:

„Vielen Dank nochmal für den wundervollen Tag! Es hat so viel Freude gemacht: erst der Spaziergang im Wald, das gemeinsame Kochen und dann noch das Wetter, sodass wir draußen essen konnten…..
Ich studier gerade das Smoothie-Buch und komm bestimmt wieder…“ (Kathrin, 09.05.2015)

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„Ein Wildkräuterseminar besonderer Art mit Gabriele Bräutigam. Nach einem fröhlichen Empfang ging es auf die Suche nach den passenden Wildkräutern für unser anschließendes gemeinsames Mittagessen.
Im Verlauf einer traumhaft schönen Wanderung vermittelte uns Gabi liebevoll viel fundiertes Wissen über deren Aussehen, Art, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten wobei sich auch der Kreis zu vielen anderen Lebensbereichen schloss.
Liebevoll, damit meine ich die Art und Weise wie sie uns die Augen geöffnet hat über sog. Unkraut und über all das, was wir vonder Natur geschenkt bekommen, womit wir versorgt werden. Und ich glaube, dass nicht nur mir dabei wieder einmal klar wurde,wie gut es die Schöpferkraft mit uns meint.
Der Funke aufrichtiger Begeisterung, der “Kräuterblick” oder wie Gabi es nannte der “Beuteblick” ist übergesprungen.
Die freudige Emsigkeit, mit der Kräuter gesucht und gesammelt wurden war angesichts der glühenden Hitze an diesem Tag erstaunlich. War es nun Freude, Neugier, was wir alles mit den gesammelten Schätzen zaubern können oder etwa nur der profane Hunger? Um ehrlich zu sein, von jedem etwas.
Aber – wir hatten gemeinsam “Beute” gemacht, ohne jemandem etwas wegzunehmen oder zu schaden.
Wir hatten einfach Geschenke eingesammelt. Die gemeinsame Zubereitung der Speisen mit fachlicher Anleitung sowie noch einigen weiteren Lebensmitteln stellte die absolute Krönung des Seminars dar. Da wusste man doch gleich, wie das nächste Festmenü zubereitet wird.
Der mit Wildkräutern ergänzte und verfeinerte Salat riss sogar die Hühner zu Begeisterungsausbrüchen und Höhenflügen hin.

Im Verlauf dieses Seminars hat Gabi aus dreizehn Einzelpersonen eine Gruppe, eine Gemeinschaft gemacht.
Am Ende dieses Tages, war ich stolz und glücklich, zu einem Personenkreis zu gehören, die allen Pflanzen
mit Achtung, Respekt und letztlich auch mit Dankbarkeit begegnen.

Auch wenn sich das Feuer der Begeisterung bei mir vorerst noch auf den bekannten Löwenzahn und die Gänseblümchen
in meinem Garten beschränken, so wird es nicht verglühen, sondern beim nächsten Seminar wieder entfacht werden,
wo ich meine Unsicherheit bezüglich der Wildkräuter verbessern werde.

Mein Wunsch:
“Mögen noch viele solcher  informativen, lehrreichen, fröhlichen und schmackhaften, aber vor allem liebevolle und zu Herzen gehende Seminare folgen. “ (Dr. Ute Kleppik, Juni 2014)

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„Das Superwetter, der wunderschöne Essplatz unter dem Ahorn und auch, daß das Ganze so entspannt abgelaufen ist, haben unseren Besuch bei Euch zu einem Ereignis gemacht, an das wir uns gerne erinnern werden.“ (Uwe, 1. Juli 2013)

 

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„Wir gehen jetzt alle mit offenen Augen auch durch die Landschaft, wird ganz gewiss lange haengen bleiben!“ (Ralf und Elisabeth, 29. Mai 2012)

 

Die Kräuterführungen mit Kochkurs finden bei jedem Wetter statt. Teilnahme auf eigene Verantwortung. Sollte der Kurs ausfallen – aus Gründen die sich unserer Verantwortung entziehen – wird Ihnen Ihr Beitrag selbstverständlich ohne Abzug auf Ihr Konto zurückerstattet.