Wildkräuter strotzen vor Vitaminen, Mineralien und natürlichen Antioxidanzien. Nur – wer kennt sie noch? Wildkräuter bestimmen – Wildkräuter sammeln – Wildkäuter verarbeiten: auf der Kräuterwanderung mit Kochkurs sehen Sie worauf es ankommt …
Unter der Führung der staatl. zertifizierten Kräuterführerin und Wildkräuter-Autorin Gabriele Leonie Bräutigam entdecken wir die Wildkräuter im Wechsel der Jahreszeiten und kochen daraus ein Menu, das wir anschließend in der Gaststube der historischen Oedmühle miteinander genießen …
Termine 2019:
“GRÜNE LUST” – Kräuterwanderung mit Kochkurs
Wildkräuterküche in 4 Gängen. Die wichtigsten Wildkräuter – die besten Küchentechniken. Die Rezepte folgen den Jahreszeiten.
Samstag, 13. April 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Samstag, 27. April 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – noch 2 Plätze
Sonntag, 28. April 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Samstag, 04. Mai 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – noch 2 Plätze
Samstag, 11. Mai 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Muttertag, 12. Mai 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Samstag, 25. Mai 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Sonntag, 26. Mai 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Sonntag 30. Juni 2019: Apotheker-Seminar – ausgebucht
Samstag, 06. Juli 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – ausgebucht
Sonntag, 07. Juli 2019: Kräuterwanderung mit Kochkurs – noch 6 Plätze
Bitte mitbringen: Feste Schuhe zum Wechseln, Stift & Notizbuch, Sammelkörbchen. Teilnahmegebühr: 69,- Euro + 9,- Materialgeld. Anmeldung erforderlich. Ort: Seminarhaus Oedmühle, von 10:00 bis ca. 16:00 Uhr. Teilnehmerzahl ca. 12 Personen. Buchung unter info@oedmuehle.net
Bücher der Referentin:
-> Wildkräuter-Kochbuch „Wilde Grüne Küche“
Veranstaltungsort: Seminarhaus Oedmühle aus der Frankenalb zwischen Nürnberg und Amberg, Am Weinberg 2-4, 91249 Weigendorf, www.oedmuehle.net
Alle Kurse werden geleitet von Gabriele Leonie Bräutigam, staatl. zert. Wildkräuterführerin und Wildkräuter-Buchautorin.