Wildkräuter strotzen vor Vitaminen, Mineralien und natürlichen Antioxidanzien. Nur – wer kennt sie noch? Wildkräuter bestimmen – Wildkräuter sammeln – Wildkäuter verarbeiten: auf der Kräuterwanderung mit Kochkurs sehen Sie worauf es ankommt …
Unter der Führung der staatl. zertifizierten Kräuterführerin und Wildkräuter-Autorin Gabriele Leonie Bräutigam entdecken wir die Wildkräuter im Wechsel der Jahreszeiten und kochen daraus ein Menu, das wir anschließend in der Gaststube der historischen Oedmühle miteinander genießen …

Termine 2020:

“GRÜNE LUST” – Kräuterwanderung mit Kochkurs

Wildkräuterküche in 4 Gängen. Die wichtigsten Wildkräuter – die besten Küchentechniken. Die Rezepte folgen den Jahreszeiten.

Samstag, 25. April 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs -– ausgebucht
Sonntag, 26. April 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs -– ausgebucht
Samstag, 2. Mai 2020:  Kräuterwanderung  mit Kochkurs – noch 3 Plätze
NEU: Sonntag, 3. Mai 2020:  Kräuterwanderung  mit Kochkurs – noch 6 Plätze
Samstag, 09. Mai 2020:  Kräuterwanderung  mit Kochkurs -– ausgebucht
Muttertag, 10. Mai 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs -– ausgebucht
Samstag, 16. Mai 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs -– ausgebucht
Sonntag, 17. Mai 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – ausgebucht
Samstag, 06. Juni 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – noch 8 Plätze
Samstag, 20. Juni 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – jetzt buchen
Samstag, 27. Juni 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – ausgebucht
Sonntag, 28. Juni 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – jetzt buchen
Samstag, 04. Juli 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – noch 8 Plätze
Sonntag, 05. Juli 2020: Kräuterwanderung  mit Kochkurs – jetzt buchen

Bitte mitbringen: Feste Schuhe zum Wechseln, Stift & Notizbuch, Sammelkörbchen. Teilnahmegebühr: 69,- Euro +  9,- Materialgeld. Anmeldung erforderlich. Ort: Seminarhaus Oedmühle, von 10:00 bis ca. 16:00 Uhr. Teilnehmerzahl ca. 12 Personen. Buchung unter info@oedmuehle.net

Bücher der Referentin:
-> Wildkräuter-Kochbuch „Wilde Grüne Küche“ 

Veranstaltungsort: Seminarhaus Oedmühle aus der Frankenalb zwischen Nürnberg und Amberg, Am Weinberg 2-4, 91249 Weigendorf, www.oedmuehle.net

Alle Kurse werden geleitet von Gabriele Leonie Bräutigam, staatl. zert. Wildkräuterführerin und Wildkräuter-Buchautorin.