Ob Bayern oder Köln – wir sind eingeschneit! Und Schnee ist nicht nur die Basis jeder Schneeballschlacht, sondern auch für dieses Kinderglück-Rezept aus Süditalien: Granita aus Schnee.

Rezept „Die Schneeball-Granitá“
Mengenangaben für 2 Personen. Für 2 Gläser à 0,1 l.

Zutaten:

• • 1 Landschaft mit sauberer Luft

• • 1 Schneeball aus frisch gefallenem Neuschnee

• 1 frisch geerntete, vollreife Bio-Orange

Zubereitung „Schneeball-Granita“:

1. 1. Orange mit Zeste gob in Stücke schneiden und pürieren
      (Hochleistungsmixer: Vitamix Stufe 3)

1. 1. Schneelball formen – auf niedrigster Stufe in den Mixer zum Orangenmus geben   und ganz kurz einrühren

1. – fertig ist die Granita 🙂

Das Rezept ist kinderleicht und dauert nur ca. 20 Sekunden. Nun in die Gläser geben – und draußen im Schnee genießen. 

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