Hagebutten-Marmelade – Vitamin C-Power fermentiert


Für alle die vor dem „Aufwand“ Hiffenmark zu kochen zurückschrecken – hier kommt ein ein geniales Zeitspar-Rezept. Es braucht viel Ruhe- und wenig Arbeitszeit. Denn – die „Kernchen“ muss man nicht wie Oma mühsam mit der Hand ausschaben. Ich habe dieses Hagebuttenmarmeladen-Rezept im Elsass in einem handgeschriebenen historischen Kochbuch entdeckt.

Schnelles Hagebuttenmark für Faule

(für ca. 8 Gläser à 200 ml)

Für Hagebuttenmarmelade (auch Hagebuttenmark oder Hiffenmark genannt) werden mit Wein (im Originalrezept Riesling) oder frisch gepresstem Weiterlesen

Reverend Sebastian Kneipp „Forefather of Naturopathy“

Pommelsbrunn / OED. OCTOBER 2019. One day European health-related knowledge for the ERASMUS program „Fit for Europe“.
Sebastian Kneipp is one of the most famous naturopaths and hydrotherapists in Germany. He developed a „free medicine“ for everyone, so that even poor people could treat themselves. Good for the people – good for the planet!

Sebastian Kneipp, *May 17, 1821 – + June 17, 1897

Sebastian Kneipp is one of the most famous naturopaths and hydrotherapists in Germany. He developed a „free“ medicine for everyone, so that even poor people could treat themselves.  

Sebastian Kneipp came from a poor Weber family. He had 4 sisters. At 11, he had to work as a cattle herder. He observed how the animals help themselves when they became ill. Kneipp was very intelligent. This aroused the interest of the pastor, for it was customary to teach the cleverest boy in the village at school and to enable him to become a pastor as well. 

1844 admission to the high school Dillingen in Bavaria. At High School he got tuberculosis (TB), a deadly, very contagious lung disease. Nobody was allowed to know that, because otherwise he would not have been allowed to start his scholarship for the seminary in Munich in 1847. 

He had to heal himself secretly. He researched and discovered the book „healing power of water“. The whole winter he marched every night through the Danube near Dillingen. In the seminary, he secretly healed fellow students by water applications unsing a watering can  from the same disease – Kneipp’s hydrotherapy “The Kneipp Cure” was born. 1852 priestly ordination. In 1853, he was first accused of quackery because he had treated a maid with cholera. 1854 followed an  accusation by a pharmacist. 

1855 he was transfered for disciplinary reasons.to the nunnery Wörishofen as confessor of the Dominicans. Here he built up a functioning agriculture. Until 1871 construction of the health resort „Bad Wörishofen“. Kneipp was accused several times. From 1883 cooperation with the young Dr. Bernhuber. 1886 Publication of the book: „My Water Cure“. After 1890 Europe-wide travel activity. Audience at Pope Leo XIII. who was treated by him. 
Kneipp has many followers in America. Since 2015 „Kneippen“ – the „traditional knowledge and the practice after the teachings of Sebastian Kneipp“ belongs to the UNESCO cultural heritage. His recipe for whole wheat bread, called Kneippbrød, is the most commonly eaten bread in Norway

Kneipp’s 5 Main Tenents:

Hydrotherapy – The use of water to treat ailments

Phytotherapy – The use of botanical medicines was another of Kneipp’s specialities

Exercise – Promoting health of the body through movement

Nutrition – A wholesome diet of whole grains, fruits & vegetables with limited meat.

Balance – Kneipp believed that a healthy mind begot a healthy person

Sebastian Kneipp – „(R)Evolution der Naturheilkunde“

Sebastian Kneipp. * 17. Mai 1821 – + 17. Juni 1897

POMMELSBRUNN/OED. OKTOBER 2019. Ein Tag europäisches Gesundheits-Basiswissen für das ERASMUS-Programm „Fit for Europe“.
Sebastian Kneipp ist einer der berühmtesten Naturheilkundler und Hydrotherapeuten Deutschlands. Er entwickelte eine „kostenlose Heilkunde“  jedermann,  so dass sich auch arme Menschen selbst behandeln konnten. Gut für den Menschen – gut für den Planeten!

Sebastian Kneipp stammte aus einer armen Weber-Familie. Er hatte 4 Geschwister. Mit 11 Jahren musste er als Viehhirte arbeiten. Dabei beobachtete er, wie sich die Tiere helfen, wenn sie krank wurden. Kneipp war sehr intelligent. Das weckte die Neugier des Pfarrers, denn es war üblich, den schlauesten Jungen des Dorfes in der Schule zu fördern und ihm eine Ausbildung zum Pfarrer zu ermöglichen.

1844 Aufnahme in das Gymnasium Dillingen im Allgäu / Bayern. Abitur. Er bekam Tuberkulose (TBC), eine damals tödliche,  sehr ansteckende Lungenkrankheit. Keiner durfte das wissen, denn sonst hätte er 1847 sein Stipendium für das Priesterseminar in München nicht antreten dürfen. Er musste sich also heimlich selbst heilen. Er forschte nach und entdeckte das Buch „Heilkraft des Wassers“. Einen Winter lang führte er nächtliche „Kneippgänge“ in der Donau bei Dillingen durch. Im Seminar heilte er heimlich Kommilitonen mit „Wassergüssen“ von der gleichen Krankheit – die Kneipp’sche Wasserkur war geboren. 1852 Priesterweihe. 1853 erste Anzeige wegen Kurpfuscherei, da er eine Magd mit Cholera mit Wickeln behandelt hatte. 1854 folgte eine Klage durch einen Apotheker. 1855 Strafversetzung ins Kloster Wörishofen  als Beichtvater der Dominikanerinnen. Aufbau einer funktionierenden Landwirtschaft. Bis 1871 Aufbau des Kurbetriebs „Bad Wörishofen“. Kneipp wird mehrere Male verklagt.

Ab 1883 Kooperation mit dem jungen Arzt Bernhuber. Gemeinsame Sprechstunden. 1886 Veröffentlichung des Buchs: „Meine Wasserkur“

Nach 1890 europaweite Reisetätigkeit. Audienz bei Papst Leo XIII. der sich von ihm behandeln ließ.  

Seit 2015 gehört  „Kneippen“ – das „traditionelle Wissen und die Praxis nach der Lehre Sebastian Kneipps“ zum UNESCO-Kulturerbe.

Die 5 Säulen der Naturheilkunde nach Kneipp

• Wasser

• Bewegung

• Ernährung

• Heilpflanzen

• Balance (früher „Ordnung“)

Herbal Walk “Fit for Europe”

Discover the Herbs for „Wild Green Smoothies“!

OED, OCTOBER 2019. Hello, I’m your wild herb guide for the explorer program of the ERASMUS exchange „Fit for Europe“. For risks, side effects and completeness your Herbalista takes no responsibility. I’m looking forward to seeing you. Have fun!

Nettle: leaves, seeds and roots, the most versatile and tasty European food and medicinal plant among the wild herbs. Spread throughout Europe. Very rich protein content.

Leaves activate the kidneys -> detox. Mineralization: particularly rich in silicon, iron, magnesium chloride, maximum chlorophyll A + B and protein. Superfood for healthy nutrition, many recipes worldwide. Seed aphrodisiac.

Medicinal use: For flushing with urinary tract inflammation, joint inflammation, hematopoietic (athletes). Spring cure and autumn cure.

Acts through the whole metabolism. Aquaristic, not diuretic! Mineralizing. Traditional spring cure, autumn cure, „anti-aging & detox“. Roots micturition, prostate adenoma stage 1 +2

Oak: oak bark, astringent. Outwardly, as compress. Acron coffee.

Ash: In the Celtic mythology: Yggdrasil, the World Tree.

Himalayan Balm “Policeman’s Helmet” (Impatiens glandulifera): Invasive species. plant juice against insect bites, seeds as pops. Flowers in salad or as jelly. Called „Policemans’s Helmet“ J and valued as a „natural antihistamine“, anti-inflammatory flavonoid

Dandelion: Leaves, roots. Detox. Leaves improve metabolism and immune defense. Dandelion root coffee, young leaves in salad and smoothies. Flowers in salad and herb butter. Contains bitter substances, phenol glycosides, flavonoids.

Mint: For tea, green smoothies, salad, sauce, dressing, as spice. Internally for gastrointestinal complaints associated with flatulence, gall bladder problems and catarrhs ​​of the respiratory tract; externally for inhalation in catarrhs ​​of the respiratory tract. Wild plant with highest content of essential oil transalpine.

Sorrel: leaves or soup, salad, green smoothies, sorbet. Very good source of vitamin C in spring and autumn. Contains oxalic acid, Traditional remedy for scurvy (= dreaded vitamin deficiency disease until the 20th century). Used by the Romans to make up for an excess of fat foods. Raw or cooked edible.

Yarrow: Important medicinal plant for external inflammation in case of injuries and internally for stomach pain and abdominal cramps. Leaf, blossom.  Contents essential oil, tannins, flavonoids.

White Willow: „Natural aspirin“, already recommended by Hippocrates and Hildegard von Bingen, for feverish diseases, rheumatic complaints and headaches, gout. Highest content of salicylates among our native wild plants. The bark is used.

Geranium: alternative medicine, contains flavonoids (quercetin). Antioxidant, vascular protective, anti-inflammatory. Quercitin may inhibit the formation of uric acid. Boosts the immune system. Other scented geraniums as well.

Deadnettle, white: For salad, green smoothies. Medicinal as tea internally in catarrhs ​​of the upper respiratory tract; externally for inflammation of the oral and pharyngeal mucosa as well as for non-specific fluoro albus (oral fluoride); slight superficial inflammation of the skin.

Meadowsweet: contains coumarins (little), makes the hay smell. “Lady’s Bedstraw”. For herbal lemonade, salad, green smoothies

Rosehip / Rose: Pulp contains 20 times as much vitamin C as lemon. Winter stock –  as jam. Kernel powders relieve Athrose. 

Hawthorn: leaf, flower for tea. Fruits as jelly or in tea. Contains Flavonoids. Blood pressure balancing

Herbal self-collecting is never just about the pure ingredient. Pharmacist drugs are certainly superior in quality. But it is the perception of nature through all the senses, the concentration and, of course, the sensation of nature that awakens all 5 senses and thus also stimulates our natural strength of the immune system, as Kneipp formulated it in its 5 pillars.

Phytotherapy –  Nutrition –  Hydrotherapy – Exercise – Balance 

Thank you for your interest. This list is the preparatory keyword list. It does not claim to be complete and does not constitute a guide to self-medication.

For questions: leonie@herbalista.eu

The book „Wild Green Smoothies“ by Gabriele Leonie Braeutigam has been published in German, French and Czech.

Kräuterwanderung „Fit for Europe“

Entdecke die „Wilden Grünen Smoothies“

OED, OKTOBER 2019. Hallo, ich bin eure Wildkräuterliste für das Entdecker-Programm des ERASMUS-Austauschs „Fit for Europe“. Für Risiken, Nebenwirkungen und Vollständigkeit übernimmt eure Herbalista keine Verantwortung. Ich freu mich auf Euch. Viel Spaß!

Brennnessel:  Kraut, Samen und Wurzeln, Vielseitigste und verträglichste Europäische Nahrungs- und Heilpflanze unter den Wildkräutern. In ganz Europa verbreitet. Sehr hoher Protein-Gehalt.

Blätter aktivieren die Nieren -> Detox, Mineralisieren: Besonders reich an Silizium, Eisen, Magensium maximal Chlorophyll A+B. Superfood für die gesunde Ernährung, weltweit viele Rezepte. Samen Aphrodisiakum.

Medizinische Anwendung: Zur Durchspülung bei Harnwegsentzündung, Gelen kentzündungenung, Blutbildend  (Sportler). Frühjahrskur und Herbstkur.

Wirkt durch den ganzen Stoffwechsel. Aquaretisch, nicht diuretisch! Mineralisierend. Traditionell Frühjahrskur, Herbstkur, „Anti-Aging & Detox“

Wurzeln Miktionsbeschwerden, Prostataadenom Stufe 1 +2

Eiche: Eichenrinde, adstringierend. Äußerlich, als Umschläge. Innerlich stärkend, Eichelkaffee

Esche: In der Keltischen Mythologie: Yggdrasil, der Weltenbaum.

Indisches Springkraut: (Impatiens glandulifera)

Neophyt, Pflanzensaft gegen Insektenstiche, Samen als Pops. Blüten in Salat oder als Gelee. „Himalaya-Balsam“ genannt und als „natürliches Antihistaminicum“ geschätzt, entzündungshemmende Flavonoid

Löwenzahn: Kraut, Wurzel, Detox-Kraut, verbessert Stoffwechsel und Immunabwehr. Löwenzahnwurzelkaffee, Junge Blätter in Salat, Smoothies. Blüten in Salat und Kräuterbutter. enthält Bitterstoffe, Phenolglycoside, Flavonoide. 

Minze: Als Tee, im Grünen Smoothie, im Salat, in Saucen, als Gewürz. Innerlich bei Magen-Darm-Beschwerden, die mit Blähungen verbunden sind, bei Gallebeschwerden und bei Katarrhen der Atemwege; 

äußerlich zum Inhalieren bei Katarrhen der Atemwege, 

Wildpflanze mit höchster Gehalt an ätherischem Öl transalpine

Sauerampfer: Blätter als Suppe, in Salat, Smoothie, Sorbet. Sehr gute Vitamin C-Quelle in Frühling und Herbst. Enthält Oxalsäure, Trad. Mittel gegen Skorbut (= gefürchtete Vitaminmangelkrankheit bis ins 20. Jhd.). Bei den Römern genutzt, um ein Übermaß fetter Speisen auszugleichen, roh oder gekocht essbar

Schafgarbe: Wichtige Heilpflanze bei Entzündungen äußerlich bei Verletzungen und innerlich bei Magenschmerzen und Bauchkrämpfen. Blatt, Blüte. Ätherisches Öl,  Gerbstoffe, Flavonoide, 

Silberweide: „Natürliches Aspirin“,  schon empfohlen von Hippokrates und Hildegard von Bingen, bei fieberhaften Erkrankungen, rheumatischen Beschwerden und Kopfschmerzen,  Gicht. Höchster Gehalt an Salicylaten unter unseren heimischen Wildpflanzen. Verwendet wird die Rinde.

Storchenschnabel / Geranium: Alternativmedizin, enthält Flavonoide (Quercetin). Antioxidativ, gefäßschützend, entzündunghshemmend. Quercitin kann die Entstehung von Harnsäure hemmen >> Gicht, Blutdruck senken. Steigert die Immunabwehr. Andere Geranium-Arten dito

Taubnessel, weisse:  In Salat, Smoothie. Medizinisch als Tee innerlich bei Katarrhen der oberen Luftwege; äußerlich bei Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut sowie bei unspezifischem Fluor albus (Mundfluor); leichte oberflächliche Entzündungen der Haut. 

Wiesenlabkraut: enthält Cumarine (wenig), Lässt das Heu duften, für Kräuter-Limonade, Salat. Grüne Smoothies

Hagebutte/Rose: Fruchtfleisch enthält 20x soviel Vitamin C wie Zitrone. Pulver aus Kernchen lindern Athrose. Wintervorrat! Als Marmelade. 

Weissdorn: Blatt, Blüte für Tee. Früchte als Gelee oder in Tee. Flavonoide. Blutdruckausgleichend

Beim Kräuter-Selbst-Sammeln geht es nie nur um den reinen Inhaltsstoff. Da sind Apothekerdrogen sicher qualitativ überlegen. Sondern um das Wahrnehmen durch alle Sinne, die Konzentration und natürlich das alle 5 Sinne weckende und damit auch unsere natürliche Immunstärke stimulierende Naturerlebnis, wie es Kneipp in seinen 5 Säulen formuliert hat.

Heilpflanzen – Ernährung -Wasser -Bewegung – Balance

Vielen Dank für Euer Interesse. Bei dieser Liste handelt es sich um die vorbereitende Stichwortliste. Sie beansprucht keinerlei Vollständigkeit und stellt auch keine Anleitung zur Selbstmedikamentation dar.

Bei Fragen: leonie@herbalista.eu

Das Buch “Wilde Grüne Smoothies” von Gabriele Leonie Bräutigam ist auf Deutsch, Französisch und Tschechisch erschienen.

Apotheker-Kräuterführung „Herbstanfang“

Zum Herbstanfang lud Phyto-Apothekerin Sabine Fink zur Kräuterwanderung mit Gabriele Leonie Bräutigam M.A., Buchautorin, staatl. zert. Kräuterführer in den Apothekergarten Adler-Apotheke am Pegnitzgrund Fürth. Vielen Dank für rege Beteiligung und das große Interesse. Hier die Pflanzenliste/Protokoll unserer Fundstücke.

>> NEU: Termine Kräuterwanderung & Kochkurs 2020

Pflanzenliste Pegnitzgrund Fürth

Ahorn: „Kühlende Eigenschaften“ der Blätter, Hildegard: als Bäder bei „täglich auftretendem Fieber“. Verwendung eher kulinarisch „Ahornsirup“

Brennnessel in der Erotik

Ein Interview mit Phytodoc zur Brennnessel

AUGUST. FERIENZEIT. Dieses Interview überrascht mich in der Bretagne. Wahrheit ohne Humor? „Heiterkeit entlastet das Herz“, sprach Hippokrates. In der Pressemitteilung zu meiner Lieblingspflanze, der Brennnessel sollte nun – auf basierend auf vielfachen Userwunsch – der Aspekt der Potenzförderung und der aphrodisierenden Wirkung von Brennnessel ein bisschen Aufmerksamkeit geschenkt werden … weil, was wäre das Leben ohne Liebe!

Urtica ures – die kleine Brennnessel wächst auch in der Bretagne.
  • Liebe Frau Bräutigam, sollte neben jedem Bett im Kornfeld ein Büschel Brennnessel wachsen?

„Für die aphrodisierende Wirkung im Kornfeld sollte man im Vorfeld tätig werden: d.h. erst an Ihrem Bioacker Brennnesselsamen sammeln und essen. Ein Qigong-Lehrer in einem meiner Seminare versicherte mir einmal  „3-4 Tage je Tag zwei Esslöffel Brennnesselsamen am Tag (im Müsli, Energiekugeln, über Rohkostsalaten – dann beginne es da unten zu Kribbeln“. Er machte einen sehr zufriedenen Eindruck. Und – nach der entsprechenden Ernte ist die „Verbrennungsgefahr“ im Kornfeld gebannt. 🙂 .“

  • Hühner legen mehr Eier, wenn man Brennnesseln unter ihr Futter mischt. Welche Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit hat die Brennnessel noch?

„Generell wirkt die Brennnessel aufbauend, energetisierend, mineralisierand. Das muss man sich so vorstellen: In der Natur – und der Mensch ist eine Teilmenge und nicht die Obermenge derselben, auch wenn er es manchmal nicht glauben mag – möchte alles zuerst überleben. Und sich zweitens fortpflanzen. Das geht umso besser, je optimaler die physischen Voraussetzungen der sich Fortpflanzenden sind. Brennnessel enthält unter unseren heimischen Nahrungs- und Heilpflanzen den zweithöchsten Gehalt an Silizium, sehr viel Eisen und Eiweiß. Ein echtes „Superfood“. In Blatt und Samen. Essentiell für Bindegewebe, Prostata etc…“

  • Brennnesseln machen attraktiver, das wussten auch schon alte Pferdehändler: Das Fell ihrer Tiere glänzte schöner, wenn sie die Tiere mit Brennnesseln behandelten. Sprudelt aus dem Jungbrunnen eigentlich  Brennnessel-Tee?

„Ja, das ist der hohe Siliziumgehalt, der den Organismus bis in die Haut und „Hautananggebilde“ (Haare, Fingernägel) optimal versorgt. Oder wie mein Friseur sagt: Wenn der Mensch ungenügend versorgt, gestresst oder anderweitig indisponiert ist – z.B. in Zeiten der Mauser (Frühling, Herbst, Wechseljahre) – trennt er sich als erstes von den Haaren. Dem wirkt man klassischerweise mit einer Brennnesseltee-Kur von 3-4 Wochen, 3 x täglich eine große Tasse, entgegen. „

  • Brennnesseltee hilft gegen vielerlei Leiden: Tun wir dem „Unkraut“ Unrecht, wenn wir es aus unseren Gärten entfernen?

„Ja!!! Aber wahre Entdeckungen liegen meist im blinden Fleck unserer Wahrnehmung. Die Brennnessel ist ein Schatz für Mensch, Tier (Heilkunde, Ernährung) und Pflanze (Dünger, Spritzmittel). Am besten gibt man ihr einen Platz neben dem Kompost. Sie ist ein Starkzehrer.“

  • Aber die Brennnessel hat auch Risiken und Nebenwirkungen. Was raten Sie?

„Das ist ein Missverständnis. Wer medikamentös eingestellt ist oder bei chronischen Veränderungen sollte man einen therapeutischen Gebrauch mit seinem Arzt abstimmen. Die Brennnessel ist eine potente Heilpflanze.

Ansonsten? Man kann sich die Finger verbrennen. Dagegen helfen Handschuhe. Oder Spitzwegerich. Oder man trägt das Kribbeln der „Urtikation“ gelassen – therapeutisch wird sie traditionell bei Ischias, Gicht und Rheuma eingesetzt.“

Vielen DANK.


…und viel Freude mit der Brennnessel. Jetzt gerade ist Brennnessel-Samensammel-Saison. Ab Herbst kann man die Wurzeln ausgraben. Die helfen bei Prostata-Hyperplasie … aber – gute Nachricht – man kann daraus schmackhafte alkoholische Auszüge ansetzen. Geschmack steht der Wirkung NICHT im Wege. Und … Heiterkeit entlastet das Herz (Hippokrates).

Das Buch zum Thema: „Brennnessel“ von Gabriele Leonie Bräutigam, Freiburg 2016 bei amazon  oder bei Buch 7

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Brennnesselsamen (fructus urticae)

Die Brennesselfrüchte (fructus urticae) übertreffen unter den Wildkräutern die als heimisches „Superfood“ bekannten Brennesselsamen_herbalistaBrennnesselblätter noch bei weitem. Seit Ovid werden die an sich unscheinbaren Brennnesselsamen als Aphrodisiakum geschätzt. Der römische Dichter empfahl zu diesem Zweck die (ayurvedisch) heiße Kombination aus Brennesselsamen und Pfeffer im Verhältnis 1:1.

WILDKRÄUTER SAMMELN: Von Ende August bis in den Oktober ist Erntezeit. Überall finden wir überall reich tragende Brennnesseln. Dabei ist zu beachten: es gibt männliche und weibliche Brennesseln. Die männlichen Brennnesseln tragen Fäden mit Pollenkapseln, die die weiblichen Brennnesseln bestäuben. Letztere bilden dann die üppigen Samenstränge, die wir ernten. Selber ernten lohnt sich. Man kann sie zwar auch im Internet bestellen, aber das ist ziemlich teuer.

WILDKRÄUTER KÜCHE: In Grünen Smoothies, aber auch in Pestos, Brotaufstrichen, als Beigabe in einem würzigen Saatenbrot oder einer Quiche stellen Brennnesselsamen als Vitalbooster eine wertvolle Bereicherung dar – und zwar nicht nur für Männer. Rezepte in „Wilde Grüne Küche“.

INHALTSSTOFFE: Brennesselsamen enthalten ca.

  • 25% – 33% Öl
  • 74% bis 83% Linolsäure
  • 0,9% Linolensäure
  • Tocopherol (Vitamin E): geschätzt als Radikalfänger
  • Schleimstoffe
  • Carotinoide wie ß-Carotin und Lutein: beides anerkannte Wirkstoffe zur Erhaltung der Sehkraft und zur Vorbeugung gegen Makuladegeneration

Die Brennessselsamen schmecken angenehm nussig. Beim Schlucken kratzen sie leicht im Hals, weshalb es sich empfiehlt, sie kulinarisch in einem Mörser oder Mixer frisch zu zerstoßen. Dies sollte man erst kurz vor dem Verzehr tun, damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht oxidieren. Die Brennnessel ist in allen Pflanzenteilen (Blatt, Frucht, Wurzel) von der Kommission E als Arzneipflanze anerkannt.

Traditionelle Verwendung in der Natur- und Volksheilkunde

Wie die meisten interessanten aber „ernteintensiven“ Naturheilmittel ist die Verwendung von Brennnesselsamen als Vitaltonikum vor allem in abgelegenen Regionen sehr beliebt. Vor allem in Polen und Russland ist die umfangreiche Verwendung dokumentiert.

Als Indikationen werden dort genannt: als Mazerat äußerlich bei Dermatitis; Ekzemen; trockener Hautentzündung; Haarausfall und Nagelerkrankungen vor dem Hintergrund von trophischen Störungen. Innerlich bei Arteriosklerose, degenerative Veränderungen des Nervengewebes, Hypertonie. Entzündlichen Vorgängen in Magen, Darm, Harnwegen und der Prostata. Rheumatische Erkrankungen. Leberzirrhose. Vorzugsweise auch bei Rosacea und Schuppenflechte sowie zur Linderung von Prostatavergößerungen (50% der Männer ab 50 sind betroffen).* Die „schulmedizinisch“-westeuropäische, in der Kommission E definierte Phytotherapie empfiehlt für Prostata-Hyperplasie hingegen Brennnesselwurzel.

Das hört sich nun nicht ganz so lustvoll an wie „Wiesen-Viagra“, lässt aber hoffen 🙂 . Dies nur zur Anregung und allgemeinen Wertschätzung. Rezepturen und Anwendungsweisen – innerlich, äußerlich, beides kombiniert – sind vielfältig. Ich persönlich finde auch Brennnessellikör sehr nett 🙂 🙂

*QUELLE: -> Heilanwendung von Brennnesselsamen: Medycyna dawna i wspólczesna (Stand 12.10.2014)

Mariä Himmelfahrt: Wie Brauchtum die Vorratshaltung regelt

AUGUST. An Mariä Himmelfahrt (15. August) feiern wir das große Finale der Erntezeit der Heilkräuter für Tees, Absude und Räucherwerk der „Grünen Hausapotheke“.

Die heimischen Heilkräuter haben durch den hohen Sonnenstand ihren Höchstgehalt an Wirkstoffen erreicht. Mariä Himmelfahrt ist ein katholisches „Hochfest“, vergleichbar mit Weihnachten, Ostern und Pfingsten und in katholischen Gegenden bis heute ein Feiertag.

Die Frauen sammeln rituell einen „Kräuterbuschen“, welcher feierlich in der Kirche gesegnet und dann in den „Herrgottswinkel“ der Stube oder mancherorts auch zum Schutz an die Tür gehängt. In unserem katholisch-evangelischen Mischgebiet der Simultankirchen wurden sie durchaus auch verbraucht, z.B. für (schützendes) Räucherwerk. So berichtet zumindest eine Nachbarin.

Magie der Zahlen im Kräuterbuschen: 3, 7, 12 oder 77

Wie viele Heilkräuter, Getreideähren Weiterlesen


AUGUST. Ein Gläschen Brennnessel-Likör „weckt die Lebensgeister“, sagte meine Oma und gönnte sich am späteren Nachmittag öfter mal eines … Ich erinnere mich an seinen Bernsteinglanz, an Sonnenschein und gute Laune … Brennnesselsamen haben eine lange Tradition als Vitaltonikum – zur Regeneration im fortgeschrittenen Lebensalter* und für die Potenz. Das Rezept ist ein Klassiker (so etwas wie Kartoffelsalat – das macht jeder aus Überzeugung etwas anders). Hier erkläre ich meine persönlichen Tricks 🙂 Weiterlesen